Taller práctico y creativo, en 4 módulos donde elaboraremos platos con los ingredientes de temporada y conoceremos los diferentes grupos de alimentos que deben estar presentes en una despensa vegetariana y como combinarlos para obtener menús variados, equilibrados y deliciosos.
Frutas y verduras de estación.
Teoría sobre nutrición y combinación de los diferentes grupos de alimentos.
Dinámicas para despertar los sentidos.
Menús vegetarianos, veganos, crudos , reposteria.
Paki, cocinera actualemte en la laguna, comparte sus muchos años de experimentar y crecer entre ollas y cucharones.
Diplomada en dietética y nutrición, viajera y buscadora, inquieta y curiosa ha aprendido en cocinas de cualquier lugar que le ha despertado el interés, los aromas, sabores, texturas, etc para incorporarlo a su modo de crear platos nuevos fusionando oriente y occidente con la cocina mediterranea.
Taller de fin de semana Desde el 27 de Octubre, viernes a partir de las 6, al domingo 29 después de comer.
Precio 150€ si pagas antes del 30 de septbre 170 en adelante.El precio incluye pensión completa en habitaciones compartidas y todas las comidas + taller.
Reservas mediante ingreso de 50€ en la cuenta q se facilitará mediante este correo electrónico:
pakiluna62@hotmail.es
Contacto: Paki 625 475 616
Esta es mi segundo curso con Paki. Me encantan sus clases dinámicas y divertidas.
Me gusta sobre todo la cercanía de ella y su improvisación y adaptación de los diferentes platos según gusto o enfermedades.
Un buen cheque regalo para aquellos/as que se quieren aventurar en la cocina vegetariana y descansar al mismo tiempo en un lugar de ensueño.